万物皆可咖啡,食饮品牌如何抓住流量密码?
咖啡馆正成為一種流量特渠。其人群较為精准，特别精品咖啡馆，根基帮忙消费品牌挑選了方针人群。因此不少品牌都選擇在咖啡馆寄賣產物、结合共创、或将其作為campaign園地。
對新锐品牌而言，咖啡馆是可以或许快速借重、實現拉新的流量渠道。植物饮料品牌好望水就為咖啡馆供给B端原料，直接带配方進组、帮咖啡店研發出了火热的“山查气泡冰美式”等特调咖啡。這不但能帮忙品牌在短期内快速笼盖咖啡市場客群，還能得到不俗的品牌暴光。
具有恬静空間的咖啡馆還可所以品牌联名、跨界的遊乐場。钟薛高就曾结合咖啡馆推出“啡常钟薛高”等勾當，将雪糕與咖啡联動做產物、周邊、打卡、DIY等，讓產物在好吃的同時，也更富有意见意义性。
咖啡馆不但仅是贩賣渠道，更是品牌鼓吹的首要前言。OATLY在中國的战斗最先就是在咖啡馆打响的，五年間其產物已笼盖跨越万家咖啡門店。咖啡馆今朝還是品牌的焦點渠道，但往後品牌也會不竭将品牌延长、扩大至茶饮、烘焙、家庭咖啡消费等場景。
除此之外，咖啡馆還可所以品牌的流量進口和貨架商城。作為近两年增速很是快的酸奶品牌，吾島認為咖啡馆與希腊酸娛樂城, 奶的消费人群具备自然一致性，品牌本年會重點结構連锁咖啡渠道。
咖啡除是一種風韵、一種渠道，更是一種文化。其暗地里，是一群精巧、酷爱糊口、踊跃向上，有必定消费能力的人群。在某種水平上，咖啡就代表了流量。
究竟上，咖啡暗地里的人群特性是追赶潮水、對立异和時尚連结高度敏感。是以钟薛高比年来踊跃介入了多場年青人热中的音乐节、日本減肥食品,快闪等勾當，除得到品牌暴光機遇外，也加倍靠近和拥抱了消费者。
想要将咖啡文化势能與品牌文化連系在一块兒，到达1+1>2的结果，就要與咖啡共建新場域，共話新圖景。好望水早期仅與烤肉店、暖锅店這種餐饮渠道互助，但其饮品“望山查”與咖啡的调配讓品牌看到了更多的创意可能。是以品牌會進一步與强内容基因的咖啡馆共创内容。
品牌拥抱咖啡文化，捉住流量的關頭還在于與年青消费者同享價值观和糊口方法。OATLY不但仅賣燕麦奶治療濕疹藥膏,，還提倡踊跃向上的糊口立場。好比OATLY的“盒瓶收受接管規劃”中，門店火伴可将用完的奶瓶洗濯投放到專門的箱子中，鞭策環保收受接管。别的，OATLY還展開“咖啡师發展規劃”，按期展開無声咖啡师培训，支票借錢,經由過程培训，有着咖啡师空想的听障人士也能成為咖啡师，為他們供给就業機遇。當品牌價值观、康健的糊口理念與年青人的寻求相契應時，博得消费者的認同與存眷就再也不坚苦。
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