万物皆可奥利奥?亿滋斥資3200万元建設“奥利奥云朵蛋糕”生產線...

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對准中國烘焙食物市場，亿滋實在已结構很久，并成心以烘焙界热點口胃奥利奥作為敲門砖。但今朝中國烘焙市場消费者需求正在举行多样化進级，行業不竭衍生出更多消费場景和细分赛道。即便手握奥利奥IP，初入局的亿滋又该如安在竞争剧烈的烘焙行業實現持久成长，還豐胸產品推薦,必要時候来权衡。

入局烘焙市場

現實上，亿滋早已對准中國烘焙赛道。在2021年11月，亿滋與海内知名烘焙企業恩喜村實業签订并告竣计谋互助與投資协定。2022年7月22日，两邊告竣互助後的首款產物“奥利奥乳酪蛋糕”上市，今朝在亿滋官方旗舰店销量已破万。

首款互助產物與新建出產線都是奥利奥蛋糕，亿滋看中的是奥利奥口胃在烘焙界备受接待。“万物皆可奥利奥”，奥利奥口胃點心一向遭到消费者爱好，在小红书搜刮“奥利奥蛋糕”，有24万+的相干條記；在淘宝上，有跨越4000款奥利奥蛋糕商品；很多品牌、私家烘焙作坊也推出過奥利奥口胃烘焙點心，奥利奥饼干早已與烘焙場景绑缚在一块兒。

在上述環境下，作為奥利奥母公司的亿滋，也成心以奥利奥热點IP為切入打開中國烘焙市場。2022年纽约消费者阐發集會上，亿滋大中華區总裁范睿思就提到，将會借由奥利奥（冷冻）蛋糕的推出，進军中國范围巨大、增速较快的烘焙食物范畴。

亿滋的選擇不無事理，在IP营销上，此前亿滋就举行過将奥利奥IP與烘焙食物联名的测驗考试，于2017年推出過奥利奥限制月饼，2020年奥利奥和洽利来联袂推出過限制奥利奥半熟芝士等系列；在渠道浸透上，亿滋在中國的饼干营業盘踞了25%的市場份額；在出產力方面，官方資料顯示，亿滋食物（北京）有限公司具有全世界產力最大的奥利奥出產線。

在業内看来，亿滋以奥利奥切入中國烘焙市場有益有弊。“如今的奥利奥已不局限于饼干的载體，而是渐渐成為一種風韵的代名词。奥利奥母公司亿滋推出奥利奥蛋糕，一方面治療牛皮癬,有益于保护本身的IP，更好更快速地切入烘培范畴；另外一方面也要斟酌市場對黑膏藥,這一風韵的持久接管度。”广科咨询首席计谋师沈萌對此暗示。