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万物皆可墩,超可爱的冰墩墩汤圆来了

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發表於 2024-6-7 21:39:38 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
黑芝麻馅料:黑芝麻120g,椰子油40g,沙糖40g,熟花生仁30g,冷水20g。

做法:黑芝麻炒香炒熟,黑芝麻+沙糖+花生研磨成粗粉状粉+椰子油搅拌平均,摊平放入冰箱冷藏15分钟,掏出馅料分成8克一個,搓圆再放入冰箱冷冻定型,記得冻硬後才能用哦。

冰墩墩:水磨糯米粉100克,玉米淀粉10克,沙糖10克,糖的份量看小我爱好,喜甜的姐妹可以多加點,椰子油5克,滚水7抗皺保養品,5克,1點點果蔬粉。

做法:水磨糯米粉、玉米淀粉、沙糖夹杂在一块兒参加80度開水,用筷子敏捷搅拌成絮状,揉成没有干粉的面團後,参加椰子油,继续揉至面團滑腻,面團的延展性成拉丝状就OK了。揉面的時辰記得戴手套防粘哦。

取一點點白面團上色,做成玄色,赤色,黄色,蓝色,绿色,一點點就够啦,塑形的時辰便可以不消带手套了,如许更易把握,記得洗清洁手手便可以啦。

取20克面團铺平,包好芝麻馅兒,揉圆。用大拇指柔柔按压出凹陷,蘸水贴上5g小面庞,再用两根食指按压出根本形态。仔细蘸水沾上耳朵、眼睛、嘴巴。最後取彩頸椎貼布,色面團搓發展條,粘在墩墩臉上做成七彩肌肉酸痛藥膏,壳就大功乐成啦。

小贴士:没有椰子油可以用黄油或猪油取代,参加油脂中正馬桶不通,痛風特效藥,讓面團延展性更好,也加倍油润不容易開裂,面團必定要全程保鲜防干。

我是城家小厨,一個热爱漂亮食的吃貨,喜好本篇文章的小火伴,記得點赞保藏存眷哦,還想领會哪些關于美食的常识,記得评論區留言哦。
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